民以食為天，美食向來是中華子女津津樂道的談物。

     位于荷三路的衢州市政園林股份有限公司有著自己的午餐小食堂。每天早晨，食堂的大叔就會(huì)準(zhǔn)備好午餐的食材，并且仔細(xì)的將食材清洗干凈，保證員工享受著最放心的午餐。

今天的午餐主菜是芋頭燉排骨。芋頭又名芋艿，為天南星科多年生草本植物芋的地下肉質(zhì)球莖。芋頭口感細(xì)軟，綿甜香糯，營養(yǎng)價(jià)值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化而不會(huì)引起中毒。是一種很好的堿性食物。

清洗完芋頭后，食堂阿姨會(huì)將洗凈的芋頭對(duì)半切開，以保證每個(gè)芋頭都能夠熟透。

將芋頭和排骨放入鍋中慢燉，在燒熟的菜肴上撒上一些蔥花，不僅提升了菜的香味，更提升了菜色的美觀。

在經(jīng)過大叔以及阿姨一早上的忙碌之后，色香味俱全的芋頭燉排骨就為公司的員工們準(zhǔn)備好了。每天中午除了主菜葷菜之外還有兩素一湯。

豐盛的美食往往能夠消除半日工作的疲憊，也為下午半日的工作增添了一份動(dòng)力。市政公司的食堂每天都有著新鮮的菜肴，蒸、煮、炒、煎、炸，不同的食材有著不同的烹煮方法，猶如一曲交響樂，在工作日的午間在餐廳上演著。

林佳平   

2016-10-25